El Sotol es una Denominación de Origen donde se elabora
el destilado a base de sereque únicamente en los estados de Coahuila, Durango y Chihuhua

VINATA

Esta vinata en el norte de Durango lleva un historia de más de 100 años de producción reconocida en la región con mayor prestigio. Se elabora el sotol de manera artesanal usando sotoles silvestres maduros, fermentación con levaduras naturales ambientales, y doble destilado en alambiques de cobre.

PRODUCTOR

Con toda la vida de experiencia elaborando Sotol, esta vinata se ubica a metros de la casa donde fue criado Héctor Jiménez.  Despues de un pausa, Don Héctor Jiménez y su hijo Gamaliel, han resucitado este gran Sotol.